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Pasta artigianale trafilata in bronzo e sottoposta ad un trattamento di essiccazione lenta allo scopo di mantenere il più possibile inalterate le caratteristiche qualitative della materia prima.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua, pomodoro 2%, bietola rossa 2%, basilico 1% e spinaci 1% disidratati.
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